L’esprit de Lassalle
Rouge
Assemblage
60 % Merlot
40 % Cabernet Sauvignon
Dégustation
La robe est d’un rouge profond. Le nez laisse filtrer des notes de fruits noires, mêlé à des notes d’épices. La bouche est souple avec des tanins soyeux.
Elevage
8 mois en cuves
Accord mets vin
Viandes blanches, volailles, fromages…
Rendement
55 hectolitres / hectare
Récompenses et publications...
Médaille d'or Concours Macon 2017