Toujours à la recherche de la pureté, nous cherchons à faire évoluer nos techniques de travail afin que nos vins expriment la qualité de ce terroir.
Propriété à taille humaine, nos vins sont le reflet de cette alliance entre modernité et tradition.
Cet échelon le plus élevé dans cette catégorie atteste d’une excellence environnementale traduit par des obligations de résultats dans 4 domaines :
• La biodiversité (présence notamment d’infrastructures agro-écologique sur l’exploitation telles que des haies, des bandes enherbées, des bosquets…),
• La stratégie phytosanitaire
• La gestion de la fertilisation
• La gestion de la ressource en eau
Cette certification a pour but de valoriser notre engagement environnemental auprès des transformateurs, distributeurs et consommateurs, tout en renforçant leur confiance.
Cette certification implique tout le personnel, chacun à la volonté de garantir un équilibre écologique de nos terroirs. Enfin, nous pouvons comparer l’évolution de notre impact environnemental d’une année sur l’autre avec ce troisième niveau.