家族历史
历经八代传人，我们继承了传统工艺和对风土的理解。
这片属于拉贝-拉兰家族的产业，经过几代人的不懈努力发展壮大。
2005年起，法比安-拉兰Fabien Lalanne带着满腔的热情接管了庄园，监督生产体现这片风土特色的葡萄酒
玛丽 - 安托瓦内特 和 路易 – 拉贝
1947年, 玛丽 – 安托瓦内特( Marie Antoinette) 女士和路易 – 拉贝( Louis Labbé) 共同在拉萨尔酒庄( Château Lassalle) 定居下来.
他们都来自酿酒师的家庭. 玛丽- 安托瓦内特, 来自波尔多产区的圣乔治岛镇 (l’Ile St George), 路易-拉贝则是位于布雷德市(La Brède) 拉萨尔酒庄的继承人.
这对夫妇于是接管了家族产业. 他们管理着7公顷的格拉夫和5公顷的波尔多葡萄园. 朱利在1939年发明了第一个水泥发酵罐. 在那个年代, 葡萄园都只用马来耕作.
玛丽-安托瓦内特在庄园里饲养奶牛, 并参与各种葡萄园日常工作. 她的丈夫同时还从事里佩尔公司(La Maison RIPERT) 格拉夫-波尔多地区经纪人的工作.
米歇尔 – 拉贝
路易- 拉贝的儿子米歇尔( Michel), 于1962至1965年期间在白塔庄园 (Domaine de La Tour Blanche) 学习, 17岁起便追随着他的父亲从事农业活动 : 家畜, 谷物 和葡萄园.
路易去世后, 米歇尔和他的母亲共同经营家族产业.
这片庄园最开始拥有7公顷的葡萄园, 大多数是白葡萄品种 : 赛美蓉和密斯卡岱．
格拉芙产区主要以高质量的白葡萄酒闻名．庄园内的红葡萄酒仅供私人享用．
当时酿酒车间内配置水泥罐，工作中使用垂直棘轮压力机，消耗大量的人力资源。在这个时期，拉萨尔酒庄还聘用了一名酿酒咨询师。
最初，酒庄使用马耕作，需要付出大量的时间和体力。60年代起，酒庄迎来了机械化。第一台雷诺拖拉机取代了马的多项工作：翻耕和处理藤蔓。
从1982年起, 米歇尔－拉贝决定加速农场发展，取消家畜，引进新的酿酒技术。
谷仓也被改造成了酿酒车间。拉萨尔酒庄当时拥有10公顷葡萄园。
1983年，庄园继续扩大．米歇尔－拉贝在同一地区购买了3公顷的格拉芙产区葡萄园．拉萨尔酒庄面积达到了13公顷．为了更方便工作，一个新的不锈钢桶车间于1988年建成．
1999年，拉贝家族决定种植2,5公顷的红葡萄品种：赤霞珠和梅洛．从1999年至今，庄园面积共计16,5公顷．
90年代初，酿造白葡萄酒的大桶装配了热调节装置，可以更好地控制酿酒过程中的温度．
在销售方面，米歇尔延续了他父亲的销售模式：散装卖给波尔多的酒商．在当时，酒商也是造酒者，散装酒在法国和北欧地区需求量很大．
2005年起，法比安 拉兰Fabien Lalanne接管了庄园，监督生产体现这片风土特色的葡萄酒。
他的妻子珀赖因（Perrine），在一个苏玳列级庄的工作经历之后，于2009年加入他的团队，帮助他负责葡萄酒销售。
接手酒庄后的最大挑战就是发展葡萄酒的销售。95%的收成以散装形式卖掉。为了满足个人用户和商务客户需求，珀赖因和法比安扩大产品多样化，增加了新的酒款（白葡萄酒，红葡萄酒和桃红葡萄酒 ）。
法比安-拉兰在葡萄园里投入大量的时间应用环保技术：植草，耕作，使用天然化肥和投资污水处理设备。
他的努力使他们在2017年荣获了高环境价值认证。
他们还提高了酿酒技术，为了能够酿造出果味更浓，并体现格拉夫风土特色的葡萄酒。
现在，拉萨尔城堡得到了很多法国和国际媒体的认可。这些葡萄酒分布于法国，欧洲和国际出口市场。他们的目标是继续酒庄的形象推广。